今朝はカンパーニュを焼きました。

焼き具合がなかなか難しくまだまだだなあと感じますが、塩を最近買ったものに変えたら何となく前より美味しくなったような気が。

我が家で１番古くから使っているサービングボードにのせて。

自分でサービングボードを作り始めた頃の作品。
割れがあったために自宅用にしたものを今でもずっと使っています。

古くなったって、傷だらけになったってそれが味になると私は感じます。
これからも永く使っていきたいと思います。

台風の被害が皆様ありませんように。

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